Home

Jedním z impozantních, ač zřídka zmiňovaných dějinných následků sametové revoluce z roku 1989 je návrat staročeského trdelníku do ulic Prahy. Trdelník, v dobách německé okupace kriminalizovaný nacisty jako „příliš český“ a později zapovězený komunisty jako „příliš buržoazní“, zaznamenal po revoluci pozoruhodný comeback. Dnes četné krámky v ulicích pražského Starého Města opět hrdě nabízejí tuto prastarou tradiční pochoutku – tu „nejčeštější“ z lahůdek pouličního občerstvení. A prodejci trdelníku nevzkřísili z mrtvých jen standardní verzi tohoto sladkého pečiva, sypanou cukrem a skořicí; dokázali oživit i verze ještě starší, doplněné zmrzlinou, čokoládou nebo brownies.

Tolik z historie této prosté pochoutky by málem skončilo v propadlišti dějin – takříkajíc se speklo do zapomnění… Tímto postem bych proto rád vyplnil prázdná místa a podělil se o skutečnou historii trdelníku, který se dnes hrdě znovuprohlašuje za nejmilovanější, nej-instagramovatelnější pouliční pochoutku Prahy. Naštěstí můžeme návštěvníkům české metropole opět směle říct: Kdo nejedl trdelník, jako by v Praze nikdy nebyl!